马伊琾记者核实:最近网名为@页法的网友鲍先生在朋友圈发帖,说自己的女友前段日子因为胃疼去医院检查,被医生告知吃得太少,要健康饮食。没想到她不但不听劝,反而另辟蹊径,在家捣鼓起了苏打水,让他很是担心。
“她每顿吃得很少,晚饭基本只吃沙拉。”鲍先生以前虽然无解女友的饮食习惯,但也没觉得情况严重。因为相比于上看到的一些贪食却又怕胖的“一族”,他觉得女友顶多只算食量小,不爱吃。
然而8月初,女友胃酸烧心,经医院检查后,鲍先生才得知,女友因饮食不规律、过分节食而得了低血糖和胃酸过多的毛病,需要特别注意养胃。
满以为吃到苦头的女友这下会听医生的忠告,健康饮食,好好养胃,结果让鲍先生大跌眼镜的是,女友竟另辟蹊径,想出一个“好点子”。这方法就是把日常饮水统统换成苏打水。为什么要换成苏打水呢?女友告诉他,因为巴黎水perrier、圣培露上都有文字说明,说苏打水偏碱性,比一般中性的水更适合用来养胃。而且这些苏打水零卡里、零脂肪、零碳水化合物、零蛋白质、零胆固醇、无糖,还有减肥的附加功能,饭前饮用后,能有效食欲,非常适合像她这类节食者。
虽然对女友的这一说法半信半疑,但在咨询了专家后,鲍先生得知,弱碱水、苏打水这一类偏碱性的水确实能缓解胃酸烧心,所以也就由得女友去了。没想到,8月26日,鲍先生再去女友家吃饭时,却发现了大问题。原来美妆店的苏打水可乐罐大小一瓶就要4~10元,比喝水的成本要高很多。真拿来替代饮用水,财力有些吃不消。一连在美妆店买了两周苏打水的女友渐渐有些心疼起钱包来。思来想去女友就网购了一台家用苏打水气泡机,从此在家中自制起了苏打水。用它自配的水机气瓶,一气瓶就能做60瓶可乐罐装的苏打水,相当节省成本。
自制苏打水怎么就成问题了呢?鲍先生说,女友真是误入了。网上卖的这些“苏打水神器”、“气泡水机”、“苏打水机”其实用的就是二氧化碳气瓶往水里打气,原理和没有了味道的可乐是一样的,但可乐又怎么可能是碱性的,还能用来养胃呢?用二氧化碳充气充出来的明显是碳酸水,顾名思义是偏酸性的,这样不是适得其反,越喝对胃越大?
记者咨询了业内人士得知,严格意义上的苏打水,是指碳酸氢钠水溶液,是弱碱性的,医学上可以用来消毒杀菌。美妆店里卖的就是这类专门人工调制的,或是本就含碳酸氢钠的天然含气水,价格昂贵。而类似可乐这种充入二氧化碳的是碳酸水,作为饮料和调酒用的口感来说,碳酸水跟苏打水几乎相同,相互取代完全没有问题,久而久之,也就被和俗称为苏打水了。但这种充入二氧化碳的苏打水就酸碱性而言,和碳酸氢钠水溶液完全是两个概念。也就是说,网上这些苏打水机做出来的其实是酸性的碳酸水,却冒用苏打水的名字玩了一个文字游戏,消费者应睁大眼睛。来源金华日报)