牛油果其实真正的名字叫“鳄梨”，小范认为这个名字的由来应该是因为它外表长得跟鳄鱼皮一样，形状又有点像梨一样，那就干脆给它去个各取一个字好了。大家都知道它是营养价值非常高的一款水果，可是这么吃呢？虽然它是属于水果那一类，但是真的单吃它并不好吃，不甜就算了还带有一种涩涩的口感，实在令人无法下咽。这可让令想吸取它如此高营养的我们犯了难，那接下来就有小范为大家推荐几款美食达人超爱的牛油果搭配。
来一片红薯吐司上抹一层土豆泥沙拉，再配上一个轻轻一碰就流出黄的温泉蛋。这是的主角牛油果靠在旁边，再给它来点蘑菇红辣椒粒，给整个绿色的画面一丝点缀。牛油果不适合单吃，容易腻，所以搭配鸡蛋什么的会冲淡这种味道，吃的更加开心。
看了那一点点的分量，可定都会有种吃不饱的感觉。那我们就来拿炒好的咖喱饭配牛油果试试，再吃前一点要挤上一点点柠檬汁，一定会给你一种一想不到的口感。
香糯可口的鸡蛋煎饼搭上树莓，搭配上牛油果会激出什么不一样的火花呢？记得最后一定要加上一枚糖心蛋，那简直是小范的最爱。还有树莓，吃几口牛油果，配一两颗树莓，你会从此爱上这种水果搭配方式的。