小葱不要拌豆腐，菠菜不要与豆腐一块煮汤，因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。
西红柿中含有丰富的维生素C，而黄瓜中的分解酶会维生素C，若二者同食，不利于对维生素C的吸收。
辣椒中的维生素C含量丰富，与黄瓜同食，会影响人体对维生素C的吸收。南瓜中含有丰富的维生素C分解酶，与辣椒同食，也会辣椒中的维生素C。
如果将含有丰富胡萝卜素的胡萝卜汁与酒精一同摄入体内，可在肝脏中产生毒素，引起肝病。因此，人们不要在饮用胡萝卜汁后又饮酒，或是在饮酒之后饮用胡萝卜汁。
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