欧豪家庭背景人民网太原5月20日电（实习生 张婷婷）今天是“全国学生营养日”，提醒广大家长，要按照“五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配”的基本原则，尽可能让孩子们达到合理营养和平衡膳食。
有关资料显示，城市中小学学生一日三餐普遍是早餐马虎、中餐凑合、晚餐丰富，然而，这种饮食习惯不利于孩子的健康成长。每天有规律地吃好早餐，能有效地降低10岁至12岁儿童超重和肥胖发病率，不吃早餐及早餐质量差会影响儿童、青少年的注意力、记忆力、学习成绩。
营养早餐中各种营养素含量应占全天供给量的30％左右，应由粥面类、面点类、冷菜类三部分组成，餐后加一份瓜果补充维生素；午餐的营养素含量应占全天供给量的35%至40%，应由瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼肉禽蛋类等三类食物组成，如豆制品、猪肝、海带、肥肉、胡萝卜等食物；晚餐的营养素含量应占全天供给量的35%至40%，应由瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼禽蛋奶类等三大类食物组成。