受疫情影响，不少人爱上了在家吃火锅和烧烤。而在苏州，就有这样一家企业，专门为家庭消费者提供高品质的火锅、烧烤食材及预制菜，它就是苏州餐爆供应链有限公司。记者获悉，该企业近日受到资本青睐，宣布完成千万元首轮融资，由苏州美林创投领投，此次融资将用于研发及供应链投入、人才引进等。
苏州餐爆供应链有限公司2015年成立于苏州工业园区，产品涵盖火锅底料蘸酱、牛羊肉、丸滑、涮菜、串类、家庭预制菜等超过400+SKU，麻仓优下马作品番号已逐步发展成为依托强大的供应链体系，持续输出自有品牌产品，并通过食材专卖店、商超专柜、社区团购及电商等多平台、全渠道销售的经营模式。
由于家庭火锅食材及预制菜行业市场规模大，增长迅速。此次投资方苏州美林创投董事长王才珍表示，美林创投非常看好家庭火锅食材及预制菜这个赛道，相信定会出现百亿级甚至千亿级大品牌；尤其看好餐爆食材的创始团队，经验丰富，配合默契，能打大仗，具备打造大品牌的能力，将全力支持、全程陪伴餐爆创业团队一起成功。（苏报融媒记者 戴晓刚）