一是加强领导,落实一把手负责制。区教育局、各学校、幼儿园,进一步健全食品安全先进区创建工作领导小组,做到一把手负总责,分管领导具体负责,责任科室靠上抓的工作责任制,学校及幼儿园配齐专职食品管理人员,形成了从上至下严密的食品安全管理网络。
二是进一步健全制度,管理规范有序。区教育局结合食品安全监管部门对食堂经营场地及资质、食品操作流程、食堂管理职责、食堂卫生、食堂安全、食堂安全突发事件应急处置预案等方面进一步进行规范,并切实做好督促落实。各学校、幼儿园均制定卫生管理制度、学生食堂集体用餐管理制度、食品安全工作应急预案等,形成完善的食品安全工作制度体系,上墙,接受监督。
三是广泛宣教,提与积极性。全区各学校幼儿园在在校园内、食堂餐厅内及周边悬挂食品安全标语,营造食品安全先进区创建的浓厚氛围;同时,利用校园、黑板报以及借助专业培训、专题、主题班会、升旗仪式、开全安全教育课程等方式,确保每学期10个课时,做到内容、教案、师资、课时、检测五落实,向广大师生大力宣传食品安全先进区创建工作的意义、内容及要求,不断增强师生参与创建的积极性、主动性,并以小手拉大手的形式将致全区学生家长的一封信到每个家庭,产生学校影响学生,学生影响家长,家长影响社会的良性互动效应。
四是加大督查力度,进一步确保创建实效。区教育局由体卫艺股牵头组成督导小组,结合市场监管部门,不间断开展创建工作督查,采取查资料、看现场等形式,对全区22所中学、幼儿园学校食堂,进行专项督查。对发现的问题提出了整改意见进一步促进创建工作的落实。
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