为进一步加强对食品生产加工小作坊的管理，保障群众“舌尖上的安全”，罗村镇联合淄川区食品药品监督管理局罗村监管所成立了小作坊专项整治小组，自9月25日起，以“三查、三落实”为主线，全面开展食品生产加工小作坊整治活动。
第一“查”是全面开展食品小作坊摸底普查，即对辖区食品生产加工小作坊开展全面排查，进一步核实掌握食品生产加工小作坊基本情况，建立监管档案，做到“一坊一档”，并掌握其开业、停业、歇业、生产、转产等情况，实现动态管理。通过现场核查，达到《食品生产加工小作坊管理条例》要求的予以登记，不符合条件的限期整改，整改后仍不达标的予以并。
第二“查”是认真开展食品生产加工小作坊日常监督检查。检查小作坊是否持续保持必备的生产条件，是否执行进货查验、销售记录、从业人员培训等制度，食品添加剂使用是否符合国家。
第三“查”是强化食品生产加工小作坊的产品抽查。淄川区食品药品监督管理局将对道口咸菜、豆制品、糕点等食品开展定期与不定期抽查，对抽查不合格的食品依法严肃处理。
第一“落实”是落实食品生产加工小作坊基本信息公示制度。运用信息公示栏将食品生产加工小作坊营业执照、小作坊登记证、从业人员健康证等向社会公开，形成“监管、企业自律、社会监督”三位一体的共治格局。
第二“落实”是落实食品生产加工小作坊食品安全主体责任。帮助指导食品生产加工小作坊建立完善原辅材料进货验收、生产过程关键控制点、食品添加剂使用、产品出厂销售等记录台账，建立实施从业人员健康制度、食品添加剂使用登记、不合格品处理等制度。旨在打造一批设施设备条件过硬、生产过程管控严格、产品质量安全有保障的食品加工小作坊。
第三“落实”是落实食品生产加工小作坊帮扶措施。对具备一定条件、愿意提高生产继续从事食品生产加工小作坊，引导其改善生产条件，建立必备的、操作性强的质量管理控制制度，落实进货、生产和销售登记制度。
罗村镇专项整治小组注重抓培训教育，规范引导，强化小作坊生产经营自律意识。将50余家小作坊负责人集中起来，通过集中培训、考试等形式，增强了业户的法制意识、诚信意识和安全意识，对全面提升食品安全水平，促进小作坊规范化生产起到了很好的促进作用。
经过近一个月的专项整治行动，罗村镇小作坊积极整改，生产逐渐规范化，产品质量得到逐步提高，食品安全意识有了极大的提升。目前已办理小作坊登记证11家，其他业户也在积极整改、提高。
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