去市场买菜，蔬菜摊主们也都上新了栗子。带皮的、没带皮的，大颗大颗，让人忍不住顺手买一些(谁叫你力这么大呢)。
话说板栗软糯香甜，它与鸡肉搭配简直棒呆。板栗烧鸡也是一道非常家常的菜了，或许不同地方的烧鸡也略有不同。但今天教大家的这种方法，集合了香菇的鲜味、板栗的香甜、鸡肉的滑嫩，口感吃起来是绝对的棒。
加水:放入泡发好的香菇和板栗，泡香菇的水也不要浪费啦，一起加进去。再加些清水，水没过鸡块中小火焖20分钟。
带皮的板栗用剪刀的尖头，在头部剪开小口子。再剪开外皮，撕去内膜。小小的板栗，皮可硬着，如果不想太费力气，就直接买剥皮后的板栗仁吧!可以选承德神栗，不用自己剥板栗真的好爽。
偷偷告诉大家，用整鸡做出来味道更鲜美，而且最好是用农家土鸡!一般超市买的冰冻的鸡肉，方便是方便，但鲜美程度远不及新鲜的。
任何东西再好吃也不能过量。栗子不易消化，吃太多容易胀气。特别是胃肠功能不好的朋友，更要管住嘴巴。
推荐：