浙江在线日下午，百官街道开展食品药品安全协管员及土厨师知识培训。街道36个村(居)协管员及21个社区协管员、街校及幼儿园食品安全协管员等110人参加培训。培训会上，区市场监督管理局相关负责人就食品安全相关法律法规及食品操作规程、从业人员健康体检、常见食品中毒应急处置,及食品加工制作过程、原料采购和存放、餐饮具的清洗消毒、农村家宴聚餐点的管理等重点环节进行培训。会上，街道食安办还着重强调春节期间食品安全管理的要点、工作布置及农村家宴申报管理的重要性和必要性。通过这次培训，进一步明确农村家宴备案登记制度，指出平时工作中协管员的工作重点，强化食品安全意识，对保障街道食品安全起到积极有效的作用。