豆芽既便宜又营养丰富，但是，前几年外地出现了“毒豆芽”事件后，一些市民在选购豆芽时往往心存疑虑。为规范行业生产，确保食品安全，今年起，我市食药监部门开始实施豆芽菜制发环节质量安全监管，近日还颁发了全省第一张豆芽制发企业食品安全生产许可证。
长期以来，对于豆芽是属于蔬菜也就是食用农产品，还是加工食品的定性存在争议。目前，国家、省两级均没有明确豆芽制发环节质量安全监管的具体职能部门，再加上近几年外地流传的“毒豆芽”疑云，让不少市民在选购蔬菜时，对豆芽的品质很不放心。
市面的豆芽现在很少买了，都是自己要吃自己发豆芽，因为担心遇到加药的豆芽所以能自己发就自己发。
据了解，豆芽不是通过传统种植，而是通过大豆、绿豆等初级农产品加工而成的，并不属于国家农产品质量安全法的监管对象。这不仅导致出现监管真空，也让正规生产企业难以打开市场。市区一家豆芽生产企业，几年前就研发了一套全自动豆芽制发技术，生产天然有根豆芽，但由于无法取得食品生产的相关证书，产品迟迟不能进入市场。
我做的豆芽都是用纯水制发的，这些水还得经过三个水池沉淀后再用来发豆芽的，我的产品生产出来，想进入深圳的超市货架，却碰到问题，没有生产许可证，因为我有商标，有包装印刷，属于食品范畴，如果没有生产许可证，就无法上架。
为了填补这一监管盲区，促进豆芽生产行业健康发展，今年，市食药监部门开展实施豆芽菜制发环节的质量安全监管，并且颁发了全省第一张豆芽制发企业的食品安全生产许可证。
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