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专题正文：中国的点心，制作的时候以蒸，炖，煎，烘，为主，口感较为淡，不象西点，太甜。 中国早餐的四大金刚，大饼、油条、豆浆、瓷饭，还有蛋饼，小笼，生煎，锅贴，各式糕点，馒头，包子，汤圆，粽子等 西点，最为常见的的糕点、酒水都叫什么名字啊 要好听点的 如 ：提拉米苏 卡布奇诺 之类的 很想了解一下拿破仑酥 法国人一向以善于吃并精于吃而闻名，精致的法式大餐至今仍名列世界西菜之首。 法式西餐选料广泛，如蜗牛和鹅肝都是法式菜肴中的美味，在制作上加工精细，烹调考究，滋味有浓有淡，花色品种多。对于食材，2.砂糖气古(艮酥性气古) 口味酥脆,形状有底帽之分,垅高,但中间没有空隙,形状有腰形、圆形、长条形等。 原料配方 鸡蛋500克 富强粉500克 砂糖500克
跪求了，我后半生的幸福就在你们手上了，岳母喜欢这个。最好来些低糖的466396182当当网上有卖《西式糕点制作大全》这本书，去看看吧，祝你后半生幸福啊~想知道 法国糕点大全 和 大师糕点 这两本书的 出处/编辑/出版日期/还有里面的内容哪个适合初学者，另外用过此书的感觉容易上手吗？种种我们如何吃得安全,却又不必戒掉甜食的重要饮食法。 被誉为领导21《法国糕点大全》共13章。有110种特选甜点:1章 法式糕点之基础知识;2章(一)准备好各种材料.自发粉是最方便的、鸡蛋、糖，(二)打开蛋，共四个，放入糖,打一阵就可以了，不打也可以，（主要是做出来的蛋糕的色不均匀。这就可节省不小时间与力气。这蛋糕我是没有打的，只是我儿子搅了
想知道关于甜点方面的知识。西式糕点简称西点，是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主最好有口味，制作方法的。西式糕点简称“西点”，它可以分成如下几大类：奶油起酥类，配料中奶油含量较高，制品外观层次分明，入口酥香，制作精细，造型美观，具有浓郁的奶油香味。奶油混酥类，这类糕点也称干点心，同样是用奶油和面，但与奶
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