近期，郑州市食品药品监督管理局对乳制品、糕点开展了生产环节食品安全监督抽检，抽检样品145批次，抽检项目合格的样品143批次，不合格的样品2批次。其中乳制品10批次，合格率100%；糕点135批次，不合格样品2批次，占1.48%。
据介绍，此次抽检依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2012)、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB29921-2013)、《糕点、面包卫生标准》(GB7099-2003)等标准及产品标准和指标的要求。抽检项目包括微生物、重金属、食品添加剂、品质指标、非食用物质等20个项目，共抽检135批次产品，不合格样品2批次。
此次抽检的不合格样品所涉及的食品，为周口市鑫之华食品有限公司新郑分公司生产的2批次糕点（蜂蜜枣糕、猴菇软蛋糕），其中，样品中防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和超标。
针对抽检发现的问题，郑州市食品药品监管局已要产企业所在地新郑市食品药品监管部门对相关单位依法处理，责令其查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，并分析原因进行整改。
特别提醒广大消费者，如购买到或在市场上发现通告所列批次的不合格食品时，请积极参与食品安全监督，拨打12331投诉举报电话进行投诉或举报。
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