和传统甜点相比,用美国土豆泥为原料制作出的甜点口感更为绵密,还会带有一股天然的奶香味。土豆泥便于准备、储藏和可塑性极高的特点,也使它越来越受到青睐。
2.把打起的奶油和蛋黄混合美国土豆泥粉,加入蜜糖、糖、杏仁片倒入容器内急冻0度以下6--8小时以上。
虽然你也可以用新鲜土豆自制土我和小保姆豆泥,但我们更推荐使用美国的土豆泥粉来制作,毕竟这样这样更方便,味道也会更好哦。你还可以根据个人口味选择水、牛奶或高汤来准备土豆泥。
土豆泥也被称为脱水马铃薯,它保留了马铃薯中大部分的营养成分。一个中等大小的带皮马铃薯(约148克)含有人体每日所需30%的维生素C和620毫克钾元素。
并且,出乎很多人意料的一点是,马铃薯中不含钠、脂肪和胆固醇,且仅含110卡里(成年女性的推荐摄入量是1800卡里)。
因此,对于想要控制体重的人来说,选择用美国土豆泥来代替部分晚餐是一个不错的选择,它既能提供饱腹感,又不会给身体造成太大负担。
作为一个马铃薯种植大国,除了土豆泥以外,美国的冷冻马铃薯产品也十分出色。从普通的薯条、薯饼到外形各异的薯格、薯角和薯星现在也可以在各大卖场和网上超市轻松买到了。和脱水马铃薯产品一样,美国的冷冻马铃薯产品也十分容易制备,只要掌握恰当的烹饪方法就可以在家做出不输餐厅的餐点哦。
美国冷冻马铃薯产品多用一种名为Russet的马铃薯做成,这种马铃薯体型较大,水分含量较低。用此类马铃薯加工而成薯条、薯饼、薯角等产品口感会更加酥脆。
那么你最喜欢哪一类美国马铃薯产品呢?是香甜软糯的土豆泥,还是酥脆可口的薯条,又或是薯饼、薯角,薯格?留言告诉我们吧!
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