孜然土豆做法：1、挑几个中等个头的土豆，3个就足够了 2、取小汤锅，倒入适量清水，放入洗干净的土豆，水量没过土豆就行，再放入5g的盐。 3、大火煮开后转中火，煮约20分钟，只要土豆熟软就可以了。 4、还需要一些姜末、孜然粉、孜然粒、黑胡椒粉、辣椒粉。 5、土豆煮好了，捞出控去水分，放到一边降降温。 6、放凉后去掉外皮，切成滚刀块。 7、锅中倒入少许油，烧热后放入孜然粒，煎炒出香味后放入土豆块。 8、翻炒几下后加入姜末，孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉，盐，继续翻炒几分钟，最后出锅的时候撒上些香菜碎就可以了。
当明白什么是真正的美味，我们便一起探索怎么样烹饪美味，以便最终明白什么是食物的最高境界。 妈妈的亲手烹制的家常菜，也是身处异乡的我们心中的惦念；离别的乡愁在丰盛的团圆饭桌上得以化解；让他回头的方式，也许就是在第一次约会的地方吃一次相同饭菜；而恋爱的真谛，也许是一碗热汤的关怀而非一束玫瑰的娇艳。从最初，只为解决自身的健康和温饱而学习烹饪，慢慢体会到，烹饪是一种充满爱意的人生艺术。为爱下厨，生活滋味，由你做煮；珍惜身边的至亲，寻觅生命的真谛，我们在欧曼等你！
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