假如抛去上班时间早、生活节奏快以外,细细想想如果真能在早上美美享受一顿早餐,在杭州这个大城市里,又可以去哪里吃呢?而接下来即将登场的这些早点铺子,可谓是老杭州嘴中的宠儿,一起来看看吧...
新丰是杭州人耳熟能详的早餐老店了,最受人欢迎的是他家的虾肉馄饨、新丰大包和牛肉粉丝。虾肉馄饨的皮子白净光滑,久烧不糊,晶莹剔透中又感觉QQ的,馅心采用新鲜夹心肉及河虾仁调制,爱吃一点辣的还可倒点醋,放点辣椒酱,不仅汤汁满口又爽心暖胃。
一大锅生煎包,滚滚白烟,一颗颗雪白的小笼包有黑芝麻点点,可爱诱人。一份生煎有4颗。配一个小碟子,桌上有香醋和油辣椒,自己根据口味调配蘸碟。生煎包不油不腻,皮很薄,水煎过的外皮干香,底部香脆可口。
百年锅贴在杭州多而散,制作的美味也层次不齐,但也别忘了,锅贴作为传统的汉族小吃早已深入。大清早就着锅贴沾点酱油醋,溢香满口。锅贴一个一个在平底锅上整整齐齐地摆好,用铁铲取出时,五六个连在一起,底部呈金,周边及上部稍软,热气腾腾,外状皮焦馅嫩,色泽黄焦,鲜美溢口。
老字号小吃店,名气远播,本地人和外地游客都爱去这里吃早餐。能吃到最正的杭州小笼包,皮薄肉多,汤汁满满,一口一个,一点也不腻。猫耳朵看上去超级萌,和瘦肉和豌豆一起煮,颜色就看着诱人。
杭城最牛的片儿川,上过《舌尖上的中国》。雪里蕻依然是青青的,猪肉雪白透红,白嫩的笋片,猪油清香的汤头,劲道的面条。营业时间为早上5:50到下午13:30,每年7月1日到8月31日都是歇业的。
这家店开了有年头了,一直做葱煎馒头、锅贴、小馄饨、菜肉馄饨、大肉馄饨和肉沫粉丝,一般经营早点和中餐,卖完下午就休息了。他家的葱煎馒头和锅贴特别抢手,有人开宝马特意过来买,2元五只,价格也挺实惠的。热的时候吃有汁溢出,馅肉虽不多,但有肉汁也挺美味的。
推荐: