馃子是天津人对油条的俗称，用面粉、盐、油，在热油炸至金。这是颇受天津人们喜爱的早点，通常卷着大饼或就着馒头吃。
糖皮儿是馃子中的一款，也称为糖果子。糖皮儿与果头的区别在于多了一层糖面皮。用红糖覆在，吃起来有甜味儿，是爱甜口的人的不二选择~
将豆芽菜、香菜、香干及酱豆腐汁、 味精、盐、香油、红粉皮和馅后包在豆皮中两头包上然后接口和两头用面糊封口，后用热油炸熟，外脆里香。虽然现在都用大饼夹着，其实在过去正的吃法是用特制的筋饼夹着，吃起来更香。
常常跟卷圈儿一起卖，藕片和茄子片里夹着肉，粘上厚厚的面糊炸的金黄酥脆，卷在热腾腾的大饼里夹着吃，这味道简直太香啦！
炸糕也是天津有名的特产，早点摊上的炸糕也是很美味。外表炸得金黄酥透，糯米有嚼劲、不粘牙，豆沙甜甜糯糯，金白黑三色分明~
似于咸口儿的豆腐脑，老豆腐洁白明亮、嫩而不松，盛入碗中，再浇上卤子、黄花菜、木耳佐料，可荤可素，种类繁多。常常配上两根馃子一个烧饼，吃得满头大汗、酣畅痛快~
咱们天津人管豆浆叫浆子，豆子都是夜里现磨的，口感浓郁。天津人好咸口，一般会放点盐，除此之外，还可以在浆子里放几勺豆腐。
这个年轻一点的天津人还真不知道，菱角汤就是的馄饨，汤是羊汤，馅儿是羊肉馅，避讳馄饨的称呼才叫菱角汤。
云吞是比馄饨馅儿大的，汤是鸡汤，紫菜虾皮儿躺在碗里，再甩一个鸡蛋进去，蛋花儿飘着，味道不咸不淡，那叫一个鲜美~
嘎巴菜本名应为“锅巴菜”，在天津话里称嘎巴菜。小米浆摊成的煎饼，晾干后切成柳叶形小条，浸在素卤之中，淋上芝麻酱、腐乳汁、辣油、辣糊、撒上卤香干片和香菜沫，素香扑鼻，锅巴香嫩有咬劲，味美适口。
羊汤可是咱天津人的最爱啊，将羊骨头放到锅里熬煮，再将大块羊肉和羊杂放进去，端上来热乎乎的一碗，喝上一口那叫一个幸福~
蒸饼现在已经很少见了，老一辈儿的味道。白白的蒸饼里面裹着香甜的馅儿，一般是豆沙馅、红豆馅、白糖馅，吃起来都很怀旧啊~
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