陕西天马餐饮管理有限公司西安*一分公司创建于2015年10月份，是一家新兴时尚营养快餐连锁直营企业，历经半年时间，精心磨砺和打造出旗下*一营养快餐品牌“碗主”项目。并于2016年4月初*一家直营店面完美开业。炭烧米线品牌“碗主”是的项目之一,也是陕西天马餐饮管理公司研发团队在结合传统米线基础上, 经过多年的研究、测试及不断升级创新，从而创作出一种全新口味的米线产品。
开发标准化、原材料标准化、装修设计标准化、食品品质标准化、服务标准化、清洁卫生准化、采购标准化、经营准化
所在城市市场调查及投资、选址分析、店铺所在街区的商圈调查及风险评估、门店形象模块、专业的商业空间设计指导团队、门店形象统一的店铺形象输出、专业的单店营建模式。
“碗主”的财务管理培训/独有的前厅服务流程、技能、技巧培训，独有的管理和品控技能强化培训、独有的安全培训管理培训。
开业前运营团队全程驻店指导开业、专业的开业策划营销方案、标准化的采供模式，全程省心放心。
“碗主”菜品有序而科学的定期更新、加盟店营销信息搜集及专业的经营分析指导、专业的运营团队全程指导、 技术团队的持续帮扶。
为了将美食推向全国，“碗主”开始涉足直营、联营、加盟等多元发展模式。公司计划在五年之内力争达到百店连锁规模，让全国各地的消费者都能体验“碗主”的特色美食文化。并通过联营、整店托管、加盟连锁的业务模式扶持众多有着创业梦想的有识之士，在短时间内实现致富的梦想。这些是我们一直努力追求的目标，更是我们拼搏奋进的源动力。
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