早餐是一日三餐中最重要的一餐，所以吃点好的常有必要的，最近老婆新学来了一道早餐饼的做法，材料简单，连面都不用和，做好后香脆可口，下面小编就把它的做法分享给大家。
把馒头片放进挑好的鸡蛋液里，油热后，把蘸满鸡蛋液的馒头放进锅里，依次这样把其它的馒头片都放入锅中。
1. 淀粉在唾液淀粉酶的作用下部分成麦芽糖，麦芽糖有甜味，这就是细嚼馒头有甜味的原因。2. 有的商贩为了使馒头的卖相好看，添加使用的增白剂，或用硫磺熏蒸馒头。食用这种馒头，会引起中毒或其他疾病。
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