据法新社5日报道，现年40多岁的男子帕斯卡尔米奇用西红柿酿造葡萄酒，并深受消费者欢迎，每年销量可达3.4万瓶。
米奇表示，“西红柿葡萄酒”的制作工序完全与葡萄酒一致，包括精选原料、粉碎、浸泡、发酵和压榨。他称酿酒的秘方是祖传的，他将这款酒商业化是为延续曾祖父的事业早在上世纪30年代他就开始研究如何用西红柿酿酒。
米奇在市郊种了6200株西红柿，8月中旬将迎来第三次西红柿大丰收，他相信今年“葡萄酒”产量会很不错。
为扩大销量，米奇还打算将西红柿葡萄酒出口到世界其他地区。为此，他也面临更多难题，因为在其他国家，尤其是法国，只有使用发酵葡萄汁酿造的酒才能冠以“葡萄酒”之名。▲ （陈伦）