闽南网3月7日讯(福建日报新闽南网记者 张韩丰 通讯员 黎斌)喝自己酿的药酒,结果胃穿孔。昨天,漳州南靖县的黄先生到医院检查,才发现是胃穿孔,所幸治疗及时,否则后果不堪设想。
家住南靖县的黄先生今年五十出头,年初感觉自己有些气血不足,便买了些中草药泡高度的白酒喝。因为每次喝完酒神清气爽,他每顿饭都会忍不住喝上一两杯。这样持续了大概一个月后,黄先生腹部出现持续性疼痛,并伴有恶心、症状,最后,昨天在解放军第175医院一检查,发现竟是胃穿孔,马上在今天把手术做了。
175医院药学科主任费燕介绍,药酒一方面是酒,喝多了照样会伤身体;另一方面,药酒也是药,泡制和食用都有讲究。不少人以为药酒存放越久,药物在酒中更容易发散,药效肯定越好,所以喜欢放置很长时间后才开封饮用。殊不知,药酒并非泡得越久越好,一般情况下,药材浸泡的时间应在15至30天。要是泡制时间太长,密封效果差,酒精挥发后,抑菌作用会降低,泡太久的药材还可能霉变。而且泡制药酒的酒(专业术语叫酒基),通常要以酿制精良的白酒(曲酒、白干、高粱酒、烧酒)、黄酒或米酒做酒基,其中,尤以高粱酿制的白酒和糯米酿制的黄酒为最佳。酒基选择不当,非但发挥不了药效,反而可能适得其反。
费主任,每个人的身体状况不同,有过敏史者,有肝肾功能不全或慢性肝炎(包括酒精性肝炎、传染性肝炎或脂肪性肝炎等)者,计划近期产育的夫妻或早期妊娠的孕妇,高血压、冠心病、糖尿病等的患者,湿热体质、阴虚体质及与这些体质相关的病症患者,还有就是正在服用其他药物或不宜涉及含酒精饮品的人群,都不宜服用药酒。即便是没有上述情况的人群,也应在专业医务人员指导下注意疗程、饮用方式及剂量,所用药材及配方、制作方法、饮食宜忌等,避免不合理饮用带来的。