这道卤鸡爪是在一次旅行途中，我的一位杭州同事带上吃的零食，当时一吃我就停不下来。作为吃货的我必须马上拿到操作步骤，回家立马，还原度99.9%。特别在桂花飘香的季节，洒点桂花，那味道更绝了。
鸡爪 2斤 桂皮 5g 料酒 1包 生抽 适量 老抽 适量 冰糖 适量 生姜 适量 大蒜 适量 香葱 一小撮
把鸡爪倒入高压锅，加入一包料酒，一碗水（不需要末过鸡爪）老抽，生抽，（喜欢颜色深一些的可以多加些老抽），冰糖，茴香，生姜，大蒜，小葱大结，盐，上气后小火再煮5分钟
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