【侨报记者吴雅乐台北报道】2018台北米其林指南即将于下周出刊，首次公布餐厅美食的星级评等，而“必比登推介”（BibGourmand）则抢先公布36间美食名单，知名餐厅点水楼、鼎泰丰都榜上有名，巷弄美食例如建宏牛肉面、好金鸡园、也都上榜。
米其林于去年11月宣布，将于2018年第一季公布的米其林餐厅，就目前得知的消息，米其林公布的名单仅限台北地区。有别于“星级评鉴”（Starred Restaurant），以米其林轮胎人为标志的“必比登推介餐厅”是“米其林指南”为亚洲而设的一个评鉴类别，其主要是由米其林密探选出值得推介的超值（Good Value）餐厅，强调的是性价比，与“不计成本追求美味”的“星级评等”不同。 “必比登推介”也是米其林评审员颁给餐饮业者的一项殊荣，在欧洲， “必比登推介”餐厅价格普遍在36欧元（45美元）左右。首届名单涵盖了36间餐馆和店家，其中有10间来自台北著名的夜市。5间餐馆是台式料理风格，分别是：茂园， 一家于1971年成立的家庭式餐厅， 供应古早味台式佳餚；美丽餐厅， 其第二代经营者以自家食谱烹调，呈现道地的口味；My灶， 一间将现代风味融入传统美食的台菜小馆；我家小厨房，一个自家经营的小餐厅，供应、湖南、浙江、四川的特色美食；双月食品，致力推出健康养生家常菜，每日提供新鲜现作的招牌放山鸡汤。
庶民美食牛肉面则有八家入选，包括永康牛肉面、牛店精炖牛肉面、刘山东牛肉面、林东芳牛肉面、廖家牛肉面、老山东牛肉家常面店、建宏牛肉面及清真中国牛肉面食馆。其中台北米其林特别介绍清真中国牛肉面食馆，这家拥有六十多年历史的面店别具风味，值得一尝。台北知名的夜市总共有十项街头美食获选，包括臭豆腐和药炖排骨。另外，该名单也精选了江浙菜、粤菜、菜等特色料理，还有亚洲其他地区的美食。
“台北米其林指南”创刊号的发布日期为3月14日，届时将由米其林指南国际总监米高·艾利斯（Michael ELLIS）唱名公布。