减肥的小伙伴都知道夜宵是禁忌，但是每当躺在床上听着肚子饿得咕咕叫的时候，忍不住就想要起来吃顿夜宵！于是，一边是担心影响减肥大业，一边是慢慢的饥饿感，你该怎么办呢？
其实，夜宵这个问题呢，想吃也不是不可以的~关键是要掌握好技巧！不过，在给大家介绍窍门之前，还得先和大家说清楚吃夜宵可能会造成健康隐患有哪些。
生物钟决定胃黏膜的修复需要在晚间12个小时左右完成，晚餐4~5小时后睡眠7~8小时，这段时间刚好利于它的休息和修复。宵夜无疑会打破这个自体修复，所引发的胃胀、胃痛、胃炎、胃溃疡甚至胃癌都是普遍存在的。
长期摄取高脂肪含量的宵夜，引发的问题不仅是皮下脂肪增加，也会引起肝脏内胆固醇合成增加和血液中脂肪的增加，如果还有较高的酒精摄入，肝脏内的脂肪代谢问题会更加显著。换言之，高胆固醇、高血脂、脂肪肝及肝硬化都可能被夜宵诱发。
夜宵吃得过饱，尤其是摄取了大量碳水化合物之后，容易反复刺激胰脏，使胰岛素超量分泌，久而久之，导致胰腺功能提前衰退，高血糖乃至糖尿病都会随即出现。
长期有吃夜宵的习惯，会引发夜食综合征，是一种由于夜晚的抑郁情绪而产生依赖性甚至大量的上瘾行为和心理症状。长此以往，会严重机体代谢和社会交往。
所以说，无论你减肥与否，夜宵能不吃就尽量不吃，如果偶尔免不了要吃或想吃夜宵，那吃什么、怎么吃也是很关键的哦~谨记下面5点：
面包、饼干、面条等淀粉类食物，不仅容易被消化，吃完依然容易饿，而且淀粉类的食物含碳水化合物成分多，是产生脂肪的主要来源之一。
所以为了抗饿，也为了不长胖，少吃点淀粉类食物，多吃点蛋白质（如牛肉干、猪肉脯、鱼、虾等）和绿叶蔬菜，但是最好避开青笋、海带、芹菜、莲藕等含纤维特别多的蔬菜，因为难消化，容易给胃加重负担。
夜宵不能吃太多，容易给胃造成负担，影响睡眠，而且肚子里的东西消化不掉，容易储存下来为脂肪，让你变胖。所以，夜宵吃5成饱就行，感觉“不饿了”，就该停了。
不论是为了减肥还是为了健康，我们的饮食都应该偏清淡，辛辣、刺激食物，而且为了防止吃了夜宵之后胃太难受，太辣、太冷、太油腻的食物都需要尽量避免，高热量的食物也要避开，防止因为晚上身体能量消耗低而长胖。
一般情况下，吃完夜宵2小时之后再睡觉，因为这个时候食物已经消化得差不多，不会给胃带来很大的负担。另外，有胃食管反流的人，睡觉前3小时都别吃夜宵。
吃夜宵一定要细嚼慢咽，在口腔里就把食物研磨好，别再让已经“加班”的胃帮牙齿干活儿了。另外，吃夜宵的时候喝适量的水，也能促进胃液分泌，帮助消化。
最后，吃教授还是得友情提醒各位，从养生角度看，吃夜宵并不是一个好习惯，大家能避免还是尽量避免吧~如果实在想吃，偶尔来一次，那也要记住5点，做好了才能不用担心长胖哦~