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无论悠闲骑行还是竞速刷圈，骑友们在骑行的过程中难免都要喝点饮料为身体补液。比较讲究的同学可能会买一些功能性的运动饮料，没那么讲究的同学可能带上一瓶矿泉水就上了。自己冲一瓶白糖水?这也太LOW了点吧?而且喝糖水肯定容易胖啊，这也太不健康啦!
但事实或许不是如此哦?最近一项研究表明，自制的糖水饮料可能是利大于弊。这项研究发表在美国生理内分泌和代谢上，研究人员让14名男性车手进行三小时的耐力训练并随机饮用自制的含有蔗糖的饮料和含有葡萄糖的饮料，当然这些车手并不知道自己所喝的饮料成分。两个星期后，将原来他们饮用的饮料对调，即喝蔗糖饮料的转而喝葡萄糖饮料。
每次耐力训练研究人员使用磁共振波谱成像技术，监测车手训练之后他们肝脏和肌肉中储存糖原数量，并提取血液样本，检查葡萄糖和乳酸水平，收集他们呼出的气体测量其中二氧化碳水平，并让车手们报告了他们骑乘中的感觉，包括他们的能量水平，疲劳指数或胃肠道舒适与否。
最后实验表明，这两种自制饮料都有助于维持肝糖原水平，减缓肌糖原下降。不过，饮用含蔗糖饮料的车手总碳水化合物的燃烧量较高，在较长途骑行中车手疲劳指数较低并且较少出现肠胃不适的现象，因此，尽管两种饮料对骑行都有一定帮助作用，但蔗糖的甜味帮助他们感觉和表现得更好。
“蔗糖可以提供必要的碳水化合物，在运动过程中，以防止血糖下降，” 运动营养师莱斯利针对这项研究给出了自己的看法，“蔗糖其实是二糖葡萄糖加上果糖，相比单一的葡萄糖来源，蔗糖使得你的肌肉在运动中能够更好的燃烧能量，所以蔗糖是DIY运动饮料的好原料。”
莱斯利还分析说，我们到商店买瓶装运动饮料所支付的费用其实大部分是花在无用的瓶子、香精，以及其它添加剂上。糖水不花哨但却可口且有效，如果你喜欢还可以加一点盐，不管怎么样成本都微乎其微。
DIY运动饮料配方
清爽
风味
一运动水壶的水、五汤匙蔗糖、四分之一茶匙盐，为了改善风味你可以选择加一片桔子、柠檬或草莓
热带风味
2.5杯水、一杯椰子汁、四分之一茶匙盐，有条件最好加一些钾盐
甜蜜蜜
风味
水1000ml 、食盐3克 、复合葡萄糖(含锌、钙等)2汤匙(30ml)、蜂蜜1汤匙(15ml)、柠檬汁2茶匙(10ml)
做法：将所有材料加入水中，搅匀即可。可以个人根据口味调整，但是注意不要太咸或者太甜。
□本版撰文 信息时报记者 冯爱军
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