炎炎夏日，如何振奋食客的食欲，让本市一些餐饮商家花了心思。记者走访市场了解到，一些商家搭配特色饮品的做法受到市场欢迎。
连日来，记者在本市河西区、南开区的大型居民社区周边的餐饮店看到，中午和晚间时段上座率都相当不错。市民范先生和朋友点了两套日式面条套餐，商家还赠送两份冰咖啡。梦见找不到回家的路他们告诉记者，这套餐价格比以前分别点面条和饮料还便宜几块钱。很多中式快餐店为就餐客人免费赠送自制的酸梅汤。一些火锅店还以优惠价搭售品牌凉茶和碳酸饮料。据业内人士介绍，一些饮料销售商给餐饮合作方的补贴有所增长，不仅刺激了饮料销售，还让就餐的食客得了更多实惠。
德克士、麦当劳、肯德基等西式快餐商家也加大了肉食与特色饮品的搭配促销。有商家不仅在制作方法上提升了“脆皮炸鸡”的工艺，还在口味上推荐搭配鲜萃柠檬饮。业内人士称，这些实力型商家还通过大数据和线下测评甄选出消费者青睐的产品，经典的主打肉食产品的品质还在不断升级，季节性饮品种类也将更丰富。（“津云”—北方网编辑曲璐琳）