2015年12月11日，青岛市食品药品监督管理局在城阳区举行了2015年度食品安全突发事件应急演练。市食品药品监督管理局局长、市食安办主任孙利国，城阳区副区长于冬泉出席演练，各区市食品药品监管局、
2015年12月11日，青岛市食品药品监督管理局在城阳区举行了2015年度食品安全突发事件应急演练。市食品药品监督管理局局长、市食安办主任孙利国，城阳区副区长于冬泉出席演练，各区市食品药品监管局、各镇（街）食药所相关负责同志现场观摩。本次演练旨在全面检验我市食品安全突发事件应急处置能力，锻炼食品安全监管部门应急处置能力和队伍实战水平，有效预防、及时控制和消除突发食品安全事件及其危害，指导和规范各类食品安全事件的应急处理工作。
本次演练模拟11月20日中午城阳区4名群众食用了在农贸市场购买的西瓜，出现、腹泻等症状。城阳区食品药品监督管理局迅速启动应急预案，立即开展人员救治、信息报告、事故调查处置，从餐饮到流通再到食品加工环节的追溯，以及新闻应对、群众维稳和信息发布等。演练采用现场演练与实景回放、远程在线指挥与现场同步协调相结合的方式进行，突出临场实战效果。
最后，经应急指挥部有关部门和专家进行分析论证，认为事故原因已调查清楚，相关危害因素已消除，宣布应急响应结束。演练全程共用时40余分钟。整个演练过程指挥调度有序、简洁紧凑，各组队员业务娴熟，处置得当，达到了预期目的。
市食品药品监管局副局长、市食安办副主任白友喜对本次演练做了全面点评，认为本次演练具有准备工作细致周密、模拟演练实战性强、处置响应积极有效等特点。并要求各部门要增强做好食品安全监管工作的责任感、紧迫感，强化技能培训和业务培训，组建一支应急处置队伍，不断完善应急响应体系和工作机制，对本次演练过程中存在的优缺点进行认真梳理、查找薄弱环节、及时总结经验。
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