2017年7月30日，为中华文化，加深对中华美食的了解，并回应留尼汪华侨华人及外国友人的呼声，驻圣但尼总“中华美食课堂”正式开课。
驻圣但尼总郭玮在开课致辞中表示，饮食文化是中华文化的重要组成部分。希望通过亲自体验中餐烹饪，加深对精深的中华文化的认知，增进彼此的友谊，拉近与祖籍国的感情。
在总厨师王龙的指导下，数组华人家庭兴致勃勃地操刀上阵，顺利制作出“白斩鸡”、“八宝饭”等色香味俱全的佳肴。
大家一面品尝着自己的学习，一面表示，从未想到自己能做出如此美味的地道中餐，在大厨亲自指导下学做中餐是一次难忘的美好经历，感谢总组织的“中华美食课堂”活动，让他们深度了解“舌尖上的中国”，了解中国文化的一个生动侧面。
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