荷花般仙气的宫廷糕点甜品配方，甜品的做法原来这么简单~好在自己动手就可以灵活多了，油一定是正黄油，猪油，糖也可以根据需要减量，这个季节也是最适合做酥皮点心的时候，我怎么可以错过呢~
准 备 材 料猪油28g、细砂糖15g、抹茶粉3g、中筋面粉80g、清水30g、红曲粉2g、低筋面粉70g、猪油30g、奶粉10g、椰蓉30g、细砂糖18g、葡萄干25g、全蛋液15g、黄油15g、步 骤椰蓉馅制作：夹馅材料全部混合，搅拌均匀(黄油要提前软化)
把水油皮平均分为3份，其中两份分别加入抹茶粉、红曲粉，揉均匀，剩下一份原色就好，揉好的水油皮面团盖上保鲜膜
1.由于不同面粉的吸水程度不同，水油皮的水量不要一次加入，慢慢加入，面团软和即可;油酥的猪油量也根据面团的干湿度来调节