滨海高新网讯 苏州高新区通安镇2018年度继中式面点师（初级）培训班、西式面点师（初级）培训班、自主创业（SYB）培训班之后，于5月17日正式开展苏式糕点（初级）技能培训。通过村、社区的推荐，此次苏式糕点（初级）技能培训班共吸引了43名失地失业人员参加。
本次培训，通安镇邀请了苏州市职业培训中心的杨老师进行授课。首先，杨老师用生动幽默的语言为大家详细介绍了地方风味特色和面点食材，随后开始本期培训需要学习的第一种苏式糕点——拉糕制作的方法、流程和要领等。们听得仔细、学得认真，并积极参与实践操作，互相交流。
苏式糕点技能培训班共分为理论培训和实际培训两方面，为期七天。除了拉糕以外，此次培训们还将学习制作青团子、枣泥红糖发糕、花色蒸饺、南瓜团子、椰丝糯米滋等特色苏式糕点。培训结束后，所有将参加国家职业技能鉴定初级职业资格考试，成绩合格者将取得国家资质的职业技能资格证书。（社萱）
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