人民网博鳌10月30日电(记者 燕帅 赵光霞 宋心蕊)2018“一带一”合作论坛分论坛——2018一带一区域合作论坛今日下午在海南博鳌举行。稻香村集团总裁周广军做主旨发言，以下为全文内容：
尊敬的各位领导、各位嘉宾，大家好，我是稻香村集团的周广军，也借此机会代表稻香村感谢各位领导、各位朋友，特别是各位消费者对于稻香村的喜爱、关怀与支持。今天给大家讲一下稻香村海外市场，稻香村在国际化方面取得的一些成绩，我们2013年成立海外事业部，正式开始了稻香村出海的战略。通过在海外设立专卖店、当地商超等渠道，将商品销往欧美30多个国家跟地区。味道的背后是文化。稻香村一块小小的糕点飘洋过海，给万里之外的华人带来家的惦念，而呈现给外国友人的是中国味道背后的精制文化享受。
苏州稻香村诞生于1773年，距今已经有245年的历史，一个拥有200年历史的老字号品牌，想顺利的走出去融入海外生活，也不是一讲容易的事情。
稻香村二百多年发展过程中有一个重要的关键词就是“尊重”。第一尊重食材，对自然与兵妹妹在机房的，对食物应时应季、原产原味的尊重。目前我们在山东、云南、内蒙等地都有原料直供中心；第二尊重传承，源自对制作技艺的传承以及对工匠的；第三尊重消费者，不拘泥于过往，适应消费者消费渠道及消费行为的变化。一百多前我们的糕点师傅忙完手中活计一定要到前厅接待客人，听取客人意见调整产品，这种尊重可以说是最原始的以消费者为导向的。
中国幅员辽阔，民族众多，我们自1773年在苏州的观前街建立的第一家店伊始，发展至今已在中国拥有9个生产，销售遍布全国。其实从走出苏州面向全国开始，我们就“三个尊重”的基础上努力融入当地。一方面传统工艺和传统味道，另一方面则吸取各地区特色、兼容创新，根据当地消费者口感口味喜好改良配方，打造符合当地需求的差异化产品，从而获得全国亿万消费者的喜爱。
稻香村传递下来的“三个尊重”也为我们海外战略提供了文化支持！尊重当地生活方式，满足当地消费者需求，这样的产品，才有可能真正融入当地，走进当地消费者心中。在，当地人对果酱的口感非常喜欢，我们就针对这一概念对“玫瑰鲜花饼”进行改良，黄油饼皮配上果酱口感的玫瑰鲜花馅料，不仅得到当地华人的喜爱，也进入了COLES这种大型超市，进入了主流西人市场，经常是上架就被抢购一空。
有些人浅显的认为文化差异使得中国食品很难融入生活，其实不然，一位英国客商告诉我们：“中国糕点完全可以融入英国下午茶，英式下午茶比中式茶道更强调甜点搭配，来自东方的甜点对本土英国人来说还颇具异域风情，就跟维多利亚时代英国有钱人追逐中国茶和丝绸一样。”
当然，走出国门并融入当地，我们做了很多基础工作。首先，一定要符合当地的法律法规，比如美国FDA、欧盟IFS、日本JAS等，我们会根据当地法律法规调整产品配方；另外，我们于2006年开始布局国际知识产权，通过在欧盟、美洲等国家和地区的商标注册，为全球化发展奠定了良好的基础。
品牌和产品的背后是千变万化的中国美食和精深的中国传统文化。我们相信只要我们不断地走出去，不断地融入，就会有越来越多的国外消费者通过我们的努力逐渐了解中国，了解中国文化，随着稻香村品牌的不断壮大，稻香村已经成为中国传统文化的重要符号。
我们在向世界输出硬实力的同时，更要承担输出中国软实力的责任，而每一个走出去的企业软实力，无不践行和彰显着中国国家软实力，未来稻香村将在国际上发挥更加积极的作用，加大创新，不断拓展，发展跨境电商与跨境门店，让中式糕点插上信息时代的翅膀，香飘世界，将中国故事讲遍全世界，将中华民族文化传至全世界。