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葡萄酒之乡的江苏“酿酒师”丨一带一江苏风

※发布时间:2017-5-14 9:42:17   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  一带一发起的三年,是世界和中国共享发展机遇的三年,也是中国企业海外展翅的三年。其中表现亮眼的江苏企业,抓住契机,寻找发展新切口,不仅给自身加入新动能,也给一带一沿线地区带来新活力。南京金浦投资控股集团在收购的一家葡萄酒酒庄,就是江苏企业在一带一中的打造发展新平台的缩影。一带一发起的三年,是世界和中国共享发展机遇的三年,也是中国企业海外展翅的三年。其中表现亮眼的江苏企业,抓住契机,寻找发展新切口,不仅给自身加入新动能,也给一带一沿线地区带来新活力。南京金浦投资控股集团在收购的一家葡萄酒酒庄,就是江苏企业在一带一中的打造发展新平台的缩影。

  从法兰克福驱车六十公里,欧洲摄制组来到了莱茵黑森的尤根海姆镇。这里有着最醇正的雷司令葡萄酒的酿醇正艺和酒文化。初入小镇,漫山遍野的雷司令葡萄藤就映入眼帘。帝博利酒庄就坐落在雷司令葡萄园中。

  雷司令,是葡萄酒的代表性品牌,享誉世界。但是尤根海姆镇的葡萄酒庄,大都以家庭式酒庄为主,产能不足,经营方式单一。2013年,南京金浦投资控股集团收购了帝博利酒庄,并进行了大刀阔斧的。

  经营者奚源,先是将罐体进行更新换代,提高产能,并对酿造技术进行智能化,用真空冷水循环系统保障酿造过程的恒温性。从2014年到2016年,酒庄产量从每年10万瓶上升到20万瓶。不仅如此,酒庄三分之一的葡萄酒品类在获。同时,奚源也在努力打开雷司令的中国市场。2016年,酒庄实现了中国市场从0到100000瓶的跨越。

  但是,酿酒卖酒,并不是奚源和金浦集团的主要目标。收购之初,金浦就定下了打造新型旅游平台的目标。奚源了解到,目前国内游客的旅游不断升级,旅游需求也在提高。大家出国旅游,不仅想看名胜古迹,也对特色文化产生了浓厚的兴趣。而如果将旅游引入小镇,也会对整个小镇的葡萄酒产业发展,发挥巨大的推动作用。葡萄酒文化和现代农业文化,正是小镇发展旅游的特色。

  2015年,奚源和国内旅行社合作,当年初秋,漫山遍野的紫绿交错和葡萄收获的风景,就吸引了上百批中国游客。自动收割机扫过,葡萄就妥妥归仓,等待酿造,这样的农业景观让游客大呼神奇。连续两年的秋季,小镇其他酒庄的销量不断攀升。雷司令,这个全球颇具知名度的酒文化品牌,加速进入中国人视野。江苏企业,在小镇酿的葡萄酒,产生了良好的朋友圈带动效应。小镇的酒庄,成了一个旅游朋友圈,而雷司令酒文化,也进入了中国人的旅游版图。

  美景为酒,文化为肴,江苏人用超前的精品旅游,借助两国文化优势,烹饪出一带一沿线旅游产业革新升级大餐。

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