所以如果胃部不舒服,就可以选择多吃些萝卜进行调理。萝卜可以生吃,有很好的通气理顺的效果,如果不太适应萝卜的辛辣口感,也可以选择用萝卜做成汤。
荞麦味苦、性甘,去火效果特别好,还有“消炎粮食”的美称。做粥时,最好搭配点其他的食材,如肉丝、黄瓜等,能避免荞麦的粗糙口感。
在春天的时候不妨准备一些干的玫瑰花瓣,在午后泡上一杯玫瑰清茶,能够帮助我们调节心情,改境。
山楂的吃法更是多种多样,可以买新鲜的山楂当水果吃,也可以把山楂晒干,切片,泡水喝,或者是做菜的时候放进去。
从中医角度讲,草莓性凉、偏酸甜,能养肝护肝,又因红色入心,可去心火。在这个春困的季节,还能帮助提神醒脑。
茭白吃起来鲜嫩柔软,因为富含有机氮,味道鲜美。在营养上,茭白属于高纤维、低脂肪、高钾(209毫克/100克)蔬菜。
芦笋削去根部、茭白剥去外皮,分别切成段,油热后翻炒,加一点水焖两分钟,翻炒后加少量盐,倒入水淀粉,翻炒收汁,健康美味的清炒茭白芦笋就做好了。
芡实被誉为“水中人参”,有健脾养胃、益肾固精的作用,是夏日里的食疗佳品。夏季很多人贪凉,容易伤脾胃,芡实最益脾胃,此时吃些芡实做的甜品或粥最好。
炖锅冰糖银耳芡实羹很不错。莲子和芡实洗净控干,银耳泡发后撕成小朵,倒入砂锅中,加入适量冷水,大火烧开后转小火炖煮20分钟,倒入莲子和芡实,继续炖煮半小时,待芡实煮开花,加入冰糖,再煮5分钟即可。吃芡实要细嚼慢咽,一次不要吃太多。
菱角富含淀粉、蛋白质、低脂肪及多种维生素、矿物质。煮好的菱角是天然零食,清新又健康。将菱角放清水中浸泡半小时,刷洗干净,放入锅中,倒入清水没过菱角,放入葱段、姜片、花椒、八角和香叶,大火煮沸后,改中火煮15分钟。
嫩菱角生吃口感很好,但可能有寄生虫,最好煮熟食用。买菱角时看颜色,颜色发黑说明比较老,适合煮食。
推荐人群:甜蜜的情侣们材料:干银耳50g,新鲜芡实300g,干百合10g,冰糖适量(2人量)。烹调方法:干百合和干银耳提前一晚浸泡,泡好的银耳撕成小片备用。
煲法:笋壳鱼文火煎至微黄,加水及淮山、芡实,大火煲滚后慢火继续煲1小时。煲法:老鸭宰净,芡实放入鸭腹内,加水大火煲滚后,慢火继续煲两小时,加少许盐即可。还可用土茯苓、赤小豆煲鲫鱼汤,用绵茵陈煲鲫鱼,用赤小豆煲鲤鱼等,均有一定的健脾去湿功效。
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