做法：番茄洗净后用开水焯掉表皮切丁,鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，小葱切段,热锅中倒入植物油，待到油7成热的时候，将切好的葱花撒入锅内倒入几滴生抽爆香，将切好的番茄丁倒入锅内,加水并撒入适量食盐,小火慢煮至番茄汁出来，打入鸡蛋,下入面条，等到面条熟透就可以出锅了。
做法：将龙须面切成短小的段，放入沸水中煮软煮烂取出备用,将熟虾仁剁碎，青菜心开水烫后切碎备用，将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内，大火煮开后小火再煮，待面条烂熟后加熬熟的属牛的今年多大植物油稍煮片刻即成。
做法：西红柿去皮去籽切小块，土豆切小块，鳕鱼洗干净，去皮去刺，挑出鱼肉，用柠檬去腥味，鳕鱼和土豆放入锅中蒸熟，把鳕鱼、土豆、西红柿一起放入料理机中搅成泥，烧锅开水，面条掰小段下入锅中煮熟，然后放入鱼泥煮熟即可。
做法：先把煮熟鸡蛋饼取出蛋黄，用勺子将蛋黄碾碎，选一种青菜，比如小白菜，油菜等都可以，洗净放锅内烫熟，用搅拌机打成菜泥，面条掰碎放小锅里煮。面快煮好时，混合进去菜泥和蛋黄泥就行了。
做法：茄子去皮切成丁，葱姜蒜切段备用，锅内放入少量植物油，油热后放入肉末炒至变白，加入葱姜蒜，滴少许生抽煸炒后倒入茄丁，加少许盐，向锅内倒水至水没过茄丁，大火炖至茄子软烂，面条煮熟后捞出，用茄丁浇汁，香喷喷的茄丁面完成。