近日,笔者从省质检院仁怀分院国家酒检中心获悉,为推动赤水河流域区域性科技创新中心建设,加快建设仁怀市白酒产业配套集聚区,该市正积极申报筹建省级食品检测中心、省级农产品检测中心,为食品和农产品安全监督提供技术支撑,促进第三产业发展。
两个中心拟以国家酒检中心为母体,整合仁怀酱科所、市农牧局农产品检测站的仪器设备和专业技术人员,根据实验室建设要求,新增技术装备,通过申报筹建、能力建设、评审认证、启动运行等环节,实现“政策归口、管理分属,平台共建、资源共享,统筹运行、各计其功”的管理运行模式。
食品检测中心配套服务白酒生产技术研发,集白酒成分分析及工艺过程、其他非酒食品、白酒配套包材检验和人才培养、标准制修订、产品和质量管理体系认证服务为一体。中心内设食品及加工过程检测实验室、包装材料检测实验室、认证服务中心、标准研究中心。农产品检测中心配套服务酿酒原料有机高粱、小麦检测和高粱小麦销售验货服务；酒用高粱种植空气、灌溉用水、种植土壤监测；农业投入品种子、有机肥料等检测；果蔬菜、茶叶、肉类、禽蛋、水产品等农产品检测。中心内设酿酒原料检测实验室、酿酒检测实验室、农产品检测实验室和农业投入品检测实验室。