南昌新闻网讯 中秋节将至，东湖区市场和质量监管局组织开展中秋期间食品安全专项检查，主要针对中秋节月饼专项抽检，据了解，从8月底测试你前世死因开始，东湖区市场和质量监管局对超市、糕点店等月饼经营单位的月饼开展专项抽检，目前已抽检4批次。
此次专项抽检中，对于月饼经营单位重点检查月饼进货是否索票索证，月饼厂名、厂址、生产日期、保质期是否标识齐全，月饼是否存在过期、变质等情况。对于加工自制月饼的糕点房，重点检查是否使用回收和变质原料，食品添加剂是否超范围超限量使用，食品原料进货查验记录、索证索票、月饼加工的操作规程等，确保食品采购、加工、包装、储存的全过程食品安全，杜绝生产加工销售变质、过期、掺假假冒伪劣产品。
此外，东湖区市场和质量监管局将执法检查与食品安全宣传教育相结合，向经营者食品安全法律法规，督促经营者落实食品安全主体责任；引导消费者购买月饼时要看清外包装上标识是否齐全；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的月饼。（全记者汪晶晶）
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