为进一步加强学校食品安全监管,确保广大师生饮食安全,区市监局临江开展2021年春季学校食堂食品安全专项检查,加强学校校园及校园周边食品安全综合治理,不断改善校园及周边食品安全状况。通过进一步落实食品安全主体责任,加强学生食品安全教育,健全食品安全管理制度,强化食品安全监管,积极推进先进管理模式,有效防控群体性食品安全事故的发生。
临江共出动执法人员20人次,对辖区内6所学校的食堂进行了全面检查。以食材采购、食堂管理、安全制度落实等方面的落实情况为重点,开展专项检查。检查中发现辖区内的各所学校食堂均已按照“五常法”等先进管理模式运行,欲望情夜效果显著,卫生状况良好,明厨亮灶覆盖率已达100%。
辖区内6所学校均无校内食品销售主体及用餐配送单位,均采用自主经营方式。疫情防控期间,各所学校严格按关自查整改,改变学生食堂集中就餐方式,采取餐盒、分餐配送方式,落实好学校食品安全主体责任。
今后,临江将继续做好学校食品安全知识的宣传和普及工作,为建设健康校园做出自己的贡献,努力为祖国花朵营造出一片洁净的土壤,让大家在阳光下茁壮成长!