季生意火爆，由于无烟烧烤设备简单，一般人都可以操作，而且环保、快捷，在我国正大量兴起。无烟烧烤代替入行门槛：7000元左右。① 店面简单装修：1000元②设备、工具：3000元③租金：1000元/月④流动资金：2000元。营销1、初期在学校旁、公园、超市、街道口、夜市旁等摆摊经营为佳，边做边提高技术，积累资本，然后扩大规模。2、有了客源后，可在繁华地段开设门店进行规模经营。3、每天加工品种定在18~30个为佳，严格按规格，以新奇品种、奇特风味吸引更多的顾客，每月轮换一些品种。
去过王府井小吃街的人都吃过土耳其烤肉吧，土耳其烤肉最大特点是快速现场制作，可视性强，边转边削边吃，烤肉在光热作用下，肉质鲜嫩，营养均衡，易被国人接受认同的口味和低廉的价格符合中国人的消费水平。1万元以上即可入行。投资收益分析：a土耳其烤肉夹馍：每份成本0.8元~1元(含肉、调料、人工、电费、房租)售价3~5元/份，利润2元~3.5元，一般每天卖300份土耳其烤肉夹馍，利润在500元~600元以上。b烤肉：每份成本 0.8元~1元，售价6~8元利润为4~6元。一般每天卖30份烤肉利润在120元以上，土耳其烤肉是一个实实在在稳当赚钱的好项目
近几年来走在城市的大街小巷，随处可闻铁板鱿鱼的奇特香味，铁板鱿鱼的制作技术胜在配方上，技术并不复杂，投资也不算太大，是小本创业者选择的好项目。铁板鱿鱼的经营方式可采取开店或摆摊等比较灵活的方式，具体看投资者个人的情况而定。在学校旁、商场旁、公园、街道、夜市旁等摆摊经营，都能红火经营。开家铁板鱿鱼的店或摊(其实也可兼营其它烧烤类)，一个小摊两个人就可经营，一个专门管穿制鱿鱼串和收钱，另一人负责制作;如果要开个店投资大一些，可以请几个帮工。一般来说，铁板鱿鱼的纯利都在60%以上，效益十分可观。
臭豆腐质地外焦内脆软嫩，味鲜香微辣，为湖南长沙有名的风味小吃。入行门槛：2500元左右(包括学习技术费用) ①设备(摆摊与开店不一样，似情况而定，铁锅、桶盆、卫生碗筷、各种调料等)：500~1000元;②租金：400~800元/月(视情况而定);③周转资金：500元。地点的选择最好是在学校旁边、娱乐场所、菜市场、超市、商业区等流动人口多的地方。开家湖南油炸臭豆腐店，投资小见效快。
可以说每个小区就有一个包子铺，大一点小区至少2-3个包子店，而在河南好再来包子更是代表。在社区开一家包子店适合上班族、学生、家庭等，快速的解决社区人们的早餐需求。开一家包子店投入的资金1-2万元，就可以把包子店开起来。
卤菜凉菜类似快餐性质的，快速出品，即出即品。社区的人们下班回家，或吃饭时候，购买几份卤菜或凉菜，就可以解决吃饭的问题。投资1万元，就可以在社区摆摊搞一家卤菜凉菜摆位。
粥铺对于现在养生的人们来讲，常适合社区居民的需求。早上或晚上，天气炎热，没有胃口时，品尝一份营养粥。粥铺过去还只是与其他项目混搭在一起，如今粥铺可以单独开店营业。投资1万元，就可以在社区开店经营。
麻辣烫对于年轻人常受欢迎的，麻辣烫摊或店适合在年轻人群为主的社区是最好的。麻辣烫可以当小吃，也可以当作菜品，对于现在的年轻人群非常适合。麻辣烫只需要投1万元就可以开始经营。
油炸小吃也常适合年轻人群喜欢的美食，脆皮玉米、大香肠、炸鸡排鸡腿等都是受学生、年轻人喜欢的小吃。这样的店铺或摊位只需要投资1万元不到就可以开始创业。
酱香饼可以全天经营，更适合做早餐。经常在社区都可以看做酱香饼的摆位，排队等候只为购买一份酱香饼。酱香饼出品速度快，非常适合早餐，投资1万元左右，就可以开店经营。
社区开一家口味快餐店，生意还是不错的，做快餐或做夜宵常适合社区人员的日常需求。而如今夜宵市场马上进入高峰期，今年的夜宵机会马上来临。投资1-3万元左右，就可以在社区开一家快餐店或夜宵店。
1、煎饼果子2、鸡蛋灌饼 3、杂粮煎饼 4、甘梅薯条 5、烤面筋 6、烤冷面 7、火爆鱿鱼 8、油炸臭豆腐 9、黄金旋转薯塔 10、灵宝肉夹馍 11、无骨鸡柳 12、里脊肉饼 13、腊汁肉夹馍 14、月亮馍 15、馅饼 16、包子17、油炸串 18、狼牙土豆 19、肠粉20、冰糖葫芦 21、手抓饼 22、炸鸡叉骨 23、骨汤冒菜 24、重庆酸辣粉 25、万人迷薯条 26、怪味鸡块 27、土耳其烤肉28、脆皮炸香蕉 29、油酥烧饼 30、荷叶饼 31、黄金脆皮玉米 32、布袋馍
33、特色烤翅34、肉馅火烧35、无矾油条.糖糕.菜角 36、烤猪蹄 37、轰炸大鱿鱼 38、炒粉炒面39、烙馍卷菜 40、无骨鸡柳 41、串串香麻辣烫 42、盖浇饭 43、土家酱香饼 44、土家公婆饼 45、上海生煎 46、炒海鲜 47、炒粉炒面 48、凉粉制作 49、炸各种丸子 50、叫花鸡 51、关东煮 52、广州肠粉 53、豆皮涮牛肚 54、饼卷肉 55、麻辣爆肚 56、鸡汁豆腐串 57、夜市馄饨小笼包 58、烙馍卷菜
好再来教学，以实践操作为主理论为辅，学习任何技术都是专业师傅现场手把手教学，亲自动手实践操作，学习时间不，学会为止，学习期间吃住免费。
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