中国质量新闻网讯 日前，安徽省合肥市庐江县市场监管局组织“清源”1号、“清源” 2号专项执法行动，对县内加工制作油条、包子、馒头的个体工商户进行监督抽样。
经检验机构检验查明，加工制作油条的有不合格个体工商户2家，检测结果分别为：铝残留量（干样品，麻仓优下马作品番号以A1计）mg/kg为843mg/kg和274mg/kg。按照2014年新版《食品添加剂使用标准》，油炸制品的铝残量不得超过100mg/kg，涉嫌超限量添加含铝添加剂。
加工制作包子、馒头的有不合格个体工商户2家，检测结论为：铝残留量（干样品，以A1计）mg/kg项目不符合GB2760-2014标准要求，检验结论为不合格。检测项目：铝的残留量（干样品，以A1计）mg/kg指标为不得使用，检测结果分别为：371mg/kg和461mg/kg，涉嫌超范围添加含铝添加剂，以上均违反《食品安全法》的相关。
庐江县市场监管稽查大队已于近日将这4起涉嫌超限量、超范围使用食品添加剂的违法线索，依法全部移送机关立案处理。（通讯员 庐江县市场监 倪亚峰）