梁旭华摄
文/羊城晚报记者梁旭华
来到三月底，饮料即将进入销售旺季，各色新品已经蠢蠢欲动准备上市。不过唯恐“三月不减肥，夏天徒伤悲”的爱美一族们，也会在想：究竟我喝的饮料里面，哪些是既能解暑又不会长胖的呢？记者教大家一个小诀窍，留意饮料配方表中的能量指标！
何谓能量指标？
能量指标就是能量值，它们一般来自食物的蛋白质、脂肪和碳水化合物（糖）。不过在饮料里，基本上都不含蛋白质和脂肪，所以主要看它们的糖分，能量值越高，糖分的含量也越高。
不论是碳酸饮料、茶饮料还是果汁类饮料，看这个指标基本一看一个准。譬如一瓶茶饮料的能量值若是达到184千卡，按照热量值换算，喝一瓶相当于吃一两米饭，已经差不多达到人体每日摄取能量的十分之一了。在每天饮食摄入量足够的情况下，喝能量越高的饮料，摄入的糖分也越多，也更容易长胖。
运动饮料要无咖啡因
对于爱好运动的人来说，在一场剧烈运动后，往往会选择喝运动饮料。广告口号都有说：低糖兼补充微量元素。要知道在剧烈运动后，损失的不仅是水分，连部分矿物质也会随着汗液一起被排出体外，让人觉得疲累。适当选用含低糖和微量元素的运动饮料，的确能补充水分和部分电解质，弥补身体消耗。
但在选择的时候，要看清楚。运动饮料最好具备以下4个特点：一是补充水分；二要含有营养成分，譬如多种维生素和矿物质等；三要具备功能性成分；四是无碳酸、无咖啡因、无酒精。而且对于那些胃酸过多的人来说，在选择运动饮料时，最好尽量少饮用含有柠檬酸这类酸性物质的饮料，因为它们较容易引发泛酸症状。
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