喜大普奔!小编要告诉你,采芝斋已经开始试营业的,闹,有些顾客闻了香气就进来咯。
顾客
我们好久没来了,这次过来看到了,我们说采芝斋的,今天开着的,父母就说进来看一下,买点东西,因为采芝斋在他们那个时候是老牌子,名气是比较响的。
绿豆糕,月饼,采芝斋的名店,这个老杭州人都知道的,这家店年数很长的,我们知道这里东西好吃,都到这里来。
采芝斋 总经理 徐红鹦
是由两个套餐组成的,这个是以茶点,四个口味,一个茶点套餐,这个是绿豆糕系列,四个口味的,设计是很小清新的,120块钱一套。
蛮多人可能不知道,采芝斋一直保留了老底子前店后堂的风格,其实这些现秤的绿豆糕、司考、蝴蝶酥都是二楼的糕点师傅现做的。这位陈师傅,81年就在采芝斋工作了,拿手的一项就是做太史饼。
有酥有皮所以叫酥皮,酥皮一定要手工做,才是最佳。一口咬进去,糖桂花,金桔饼,瓜仁,面粉糖,恩。就是老底子的味道。店里每天用掉差不多60斤面粉,卖光就没有了。
顾客
老底子的东西,应该说老底子的东西,别的店里没,就这里有。
这回店里还多了很多联营品牌,比方说上海老字号上海食品厂,杏仁排,西番尼,蝴蝶酥,不用特地跑去上海咯,这次咱们杭州也买得到!
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