“现在，最低只要交纳10万元金,就可以成为我们的加盟商，在和天津开设门店和专柜。” 北京稻香村外埠市场开发部部长刘贵章介绍。
早晨6点，一辆满载的货车缓缓驶出北京稻香村北七家加工厂，车厢内装的是刚刚出厂的福字饼、寿字饼、枣花酥……在北京它们有一个响亮的名字叫“京八件”，是老北京串亲戚、外地游客回家首选的“伴手礼”，但这辆载着 “京八件”的货车却并没有向南驶入北京城区，而是一向北，它的目的地是秦皇岛北京稻香村文化店。
这样的京外北京稻香村门店即将越来越多。昨日，记者从北京稻香村获悉，今后其将放宽对于加盟商的，加盟商只需最低10万元加盟费，就可以在京津冀地区开设稻香村专柜。未来随着京外市场份额的不断加大，北京稻香村可能将在等地建设加工厂。
“现在，最低只要交纳10万元金,就可以成为我们的加盟商，在和天津开设门店和专柜。” 北京稻香村外埠市场开发部部长刘贵章介绍。
此前，北京稻香村对于加盟商的要求一直相当严格。不但要对加盟人的资质进行学历和品质考核，还必须交纳一定额度的加盟资金及流动资金。同时，在门店、专柜的布点上也会有严格的要求，例如两个加盟店选址要至少相距2公里。
刘贵章表示，对于加盟商而言，最大的负担就是店面的租金，如果在此基础上还要让加盟商再拿出一笔加盟费，无疑会更增加他们的资金负担。从今年年初开始，北京稻香村开始逐步放宽对加盟的。目前北京稻香村已经取消了加盟费的收取，部分老加盟商再开设新的专柜时，只用交纳10万元的金。除此以外，北京稻香村还改变了货物账期的运作方式，变为先供货，月底收费，从而降低新的加盟商负担。
目前，光北京就有苏州稻香村、稻香村、稻香村存在。在王府井、前门等旅游人群集中的地方，稻香村牌匾虽然随处可见，但真正北京稻香村却少得可怜。因而如何扩大品牌影响，对抗“山寨”竞争成为了摆在北京稻香村面前必须解决的问题。
“我们自己不去占领外地的市场，就肯定会让其他的山寨品牌占了。”北京稻香村食品有限责任公司董事长、总经理毕国才表示，在外埠市场加速布局也是为了应对其他“稻香村”的攻势。
不少老北京人对稻香村点心情有独钟，这与稻香村人对产品质量的高要求密不可分。糕点是否松软，口感是否新鲜，都会对品牌产生巨大的影响。北京以外门店销售的产品如何口感？
毕国才介绍，所有外埠的北京稻香村门店都将实现统一配货，所有产品都是由北京稻香村北七家加工厂生产，产品与北京市场上销售的口味一致。现烤月饼、手工元宵等现食类产品短期内并不会在京外门店销售。对于一些规模较小的专柜柜台，将主要供给预包装、保质期较长的糕点。
此外，为了京外门店销售产品的质量，北京稻香村还将不定期派出人员进行抽查，确保稻香村的口味走出京外还依然正。同时，北京稻香村也正在酝酿在京津冀的主要旅区布点直营店，由北京稻香村总部直接监管。
“其实我们这些年一直在北京周边布点，只是速度较慢。” 毕国才介绍，事实上北京稻香村目前已经在京外有135个销售网点，这些网点多是以超市专柜和小店的形式存在，并不像北京市场有较大的专卖店，其中一些偏远门店内只有保质期相对较长的包装点心，因而影响力一直较小。
但即使如此，北京稻香村在京外市场的销售量这几年也不断增加，尤其是京津冀地区门店的销售更是快速增长，“市场这么好，为何不再接再厉？” 毕国才笑着说，正是看到市场的需求一片大好，才让北京稻香村决定加大对、天津市场的投入力度。
他透露，北京稻香村未来会把天津地区的销售网点分散到郊区县以及滨海区。在省布局的力度将更大，其中主要地级市将争取实现门店的全覆盖，并将向县城一级渗透。
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